雑穀屋/店舗紹介

商品数：0点

合計：0円

• 雑穀米(13)
• 雑穀スティック(3)
• 雑穀ブレンド(11)
• お米(4)
• 米粉(3)
• 食料品(9)
• ギフト(4)

昔からの米屋のとなりに増築して建てた雑穀専門店。

雑穀の種類は国産にこだわり全部で12種類置いてあります。
雑穀はそれぞれ効能がちがい、自分にあった雑穀ブレンドを雑穀エキスパートが導きます。
かわいい瓶に入った雑穀たちは色とりどりで見ているだけでも楽しくなりますよ♪

ギフト用にもオススメの小瓶入り雑穀や、お試しサイズの小袋入り雑穀もあります。

その他にも斐川町で生産されている、はと麦、無農薬玄米、はと麦入りコーヒー、はと麦茶など地元産のものも取り扱っています。

雑穀それぞれに味わいがあり美味しいですよ♪気軽に楽しめるお試しサイズ（\80～）もどうぞ♪

雑穀はごはんと一緒に炊くだけではなく、いろいろな使い方もあります。

例えば「たかきび」は、ひき肉のような味わいがあり、コロッケなどにすると美味しいんです！！

玄米も粉にしてシフォンケーキなど他にも様々な料理にも使えます♪

手前から雑穀おにぎり、玄米シフォンケーキ、たかきびコロッケ☆

地元産や国産にこだわった雑穀商品を置いています。
雑穀屋では上記で取り上げた「たかきびのコロッケ」や「玄米シフォンケーキ」など毎日ちがった雑穀料理の試食を用意しています。

それぞれレシピもあります☆★

知れば知るほど魅力いっぱい、そんな雑穀のことを少しでもお伝えしていければと思います！！

どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ(・v・)

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雑穀屋の誕生秘話

雑穀屋のルーツなんですが、もともとは明治時代から代々続く創業１００余年の米穀店だけを営んでおりました。あるとき、体調を崩したわたしは食生活から改善しようと生産地、肥料、無農薬などさまざまなことにこだわりました。子供たちにもいかに多く栄養素を取り入れるか試行錯誤の日々、そこで出会ったのが雑穀でした。
５年前、ある方に雑穀を店に置いたらということを言われました。雑穀は祖先が食していたもので、今の方々には必要だと熱く語られました。
雑穀は生命力が強く栽培するにあたって農薬や科学肥料をほとんど必要としません。 そして、栄養素にはびっくりでした。 雑穀にはさまざまな栄養素が含まれています。 抗酸化効果や新陳代謝促進、またサプリメントのように特定の栄養素とは違いおかずで補えないミネラル類が豊富なのも雑穀の特徴で、栄養バランスがとても良いです。 人間にとって、毎日の食事からさまざまな栄養素を摂ることが健康維持の秘訣です。 身体をキレイにする、まさに「薬米」ですね。
そのことがきっかけでわたくしは、日本雑穀協会認定の「雑穀エキスパート」資格を取得しました。 そして、お客様にもこのすばらしい雑穀パワーをぜひご家庭で食していたただきたく、 2009年12月末に国産雑穀専門店　雑穀屋を開きました。 国産にこだわるのも外国産は、日本に運ぶ際にカビや虫などの発生を防ぐための薬、安全、安心な栽培方法で育った雑穀米をお客様に安心して召し上がっていただくため国産雑穀にこだわる理由の１つです。子供に未来を！！！！この言葉はわたくしたちのモットウとしております。 かけがえのない人と、大切な人と、お世話になっている人と、皆様まずは毎日のコツコツと食生活から改善いたしましょう。それが健康維持に繋がります。